Bei der Fütterung der Bienen stellt sich dem Imker die Frage nach der besten Futterquelle. Kann mit einer einfachen Zuckerlösung gefüttert werden oder nimmt man besser ein industriell gefertigtes Fertigfutter. In dieser Diskussion wird die Entstehung von Bienen-toxischem Hydroxymethylfurfural als ein Argument gegen das selbst angefertigte Zuckerwasser angeführt. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat ein Merkblatt zur Vermeidung von Hydroxymethylfurfural in Futtermitteln für Honigbienen herausgegeben, das interessante Fakten für den Imker liefert.
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